Les gens prouvent qu’une consommation modérée d’alcool est incroyablement saine. Mais que signifie « modéré » ? Comment sait-on que l’alcool est mauvais pour la santé ? En fait, même les scientifiques admettent que l’alcool est bénéfique à certaines (petites) doses ; Prenons l'exemple du vin rouge, qui contient des antioxydants, des vitamines et des microéléments. Les dommages surviennent lorsque l'alcool endommage les organes internes d'une personne, et cela se produit certainement si l'on boit plus de 170 g d'alcool plus d'une fois tous les 8 jours.
Alors est-il possible de boire avec modération ? À quels risques une personne qui boit de l’alcool est-elle confrontée ? Quand prend fin la consommation modérée d’alcool et quand commence l’abus d’alcool ?
TOUT CE QUI EST IMPORTANT SUR CE QUE BOIRE AVEC MODÉRATION
«Le plus important est de boire avec modération», pense souvent celui qui est déjà à deux pas d'un alcoolisme terrible et destructeur.
La dose, après prise qui constitue une menace sérieuse pour le foie humain, est de 90 g d'éthanol pur par jour. Pour un instant, cela fait 285 ml de vodka (un peu plus qu'un verre de vodka). Les dommages au cerveau humain se produisent à une dose beaucoup plus faible - 19 g d'éthanol (ou 60 ml de vodka) en 24 heures. Et cela s'applique aux personnes en parfaite santé, avec un foie normal et fonctionnel, un cerveau, des reins et d'autres organes sains.
Imaginez maintenant ce qui attend une personne si elle boit un verre de vodka tous les jours :
- Une dépendance à l'alcool commence à se développer, dont il est très difficile de se débarrasser ;
- dans six mois, il souffrira d'une telle dépendance à l'alcool en présence d'une prédisposition héréditaire à cette maladie ;
- Ce problème se manifestera dans un délai de 36 mois (3 ans) s'il n'y a pas de prédisposition héréditaire.
- Après quelques mois, on ressent une forte envie d’augmenter régulièrement la dose.
Si nous supposons qu'une personne a souffert d'une maladie grave (par exemple, une hépatite virale), alors la dose modérée qui lui sera destinée sera deux, voire trois fois inférieure.
Cela doit être clair : buveur modéré - combien pouvez-vous boire sans nuire à votre corps ? Combien pouvez-vous boire pour que tous les systèmes du corps soient restaurés ?
Tous les calculs sont basés sur le fait qu'une personne en bonne santé traite 170 g d'alcool par jour. Cela conduit à des résultats et conclusions intéressants :
- Si une personne consomme 170 g d'alcool pur en une journée, elle doit s'abstenir de consommer toute boisson alcoolisée (même la plus faible) pendant les 8 jours suivants.
- La dose autorisée (acceptable) par mois est de 586 grammes.
- Autrement dit : vous pouvez boire un peu plus d’une bouteille et demie de vodka classique par mois.
S'il s'avère que vous devez boire plus de 170 grammes pendant les vacances, vous devez augmenter le délai entre la consommation d'alcool et la prochaine fois que vous buvez de l'alcool, par exemple, pas après 8 jours, mais après 10-12. Cela réduit considérablement les dommages et les conséquences négatives de l’alcool.
Quelle conclusion faut-il tirer dans une telle situation : boire beaucoup moins souvent ou boire avec modération ? Les experts penchent davantage pour la première option. Moins souvent signifie une fois par mois et pas plus souvent. Bien que certains soutiennent que si le dosage est correct, la fréquence à laquelle une personne boit n'a pas d'importance.
LE VIN : EST-IL SAIN OU PAS ?
Les buveurs modérés, du moins ceux qui se font appeler ainsi, insistent sur ce point : boire du vin rouge sec est extrêmement sain. Leur raisonnement repose sur le fait que le vin contient un puissant antioxydant et prévient le cancer.
Au contraire, les recherches scientifiques démontrent que consommer du vin en grande quantité est nocif. Il contient certaines substances dont un excès entraîne involontairement des complications, une telle boisson est donc nocive.
Vous devez connaître quelques faits bien fondés sur les bienfaits du vin :
- La boisson contient de l'antioxydant resvératrol, que l'on trouve également dans le jus de raisin, mais en quantités nettement inférieures.
- Il contient des microéléments précieux qui améliorent la santé humaine.
- Une dose acceptable pour une personne en bonne santé est d'environ 3 verres de vin tous les 7 jours (boisson de 450 ml).
Il convient également de noter que les discussions sur l'efficacité du vin rouge dans le traitement de l'athérosclérose se sont révélées n'être que de simples rumeurs, alors que la recherche moderne prouve le contraire.
Il s'avère que boire du vin a du sens, mais seulement si vous respectez les normes établies et ne dépassez pas le dosage sûr de la boisson consommée.
Est-il permis de boire de la bière en quantité modérée ?
Outre le vin, une autre boisson que beaucoup prétendent être saine est la bière. Oui, la bière non pasteurisée ou vivante peut être bénéfique pour le corps, mais il existe également certaines restrictions après lesquelles la boisson devient nocive pour l'homme. 600 ml par jour est une norme tout à fait acceptable, cependant, cette norme est également soumise à des réserves, car boire même une petite quantité de bière pendant des années conduit au développement du troisième stade de la dépendance à l'alcool.
La bière avec modération a des effets bénéfiques :
- Effet cosmétique sur l'état de la peau.
- Normalise la pression artérielle.
- Calme le système nerveux humain.
- Maintient les niveaux de cholestérol nécessaires.
Il est important de se rappeler que la dépendance à la bière progresse secrètement et progressivement, ce qui la rend difficile à remarquer dès les premiers stades. Par la suite, cette maladie est plus difficile à traiter que, par exemple, la dépendance provoquée par l'abus de vodka ou d'autres boissons alcoolisées. Par conséquent, prouver que la bière est une boisson alcoolisée sans danger est fondamentalement faux.
EFFET STIMULANT DE DOSES MODÉRÉES D'ALCOOL
Comme pour tous les autres alcools, des bienfaits peuvent être obtenus même avec une consommation modérée, en tenant compte de l'effet de stimulation dit paradoxal.
Que signifie ce principe ? Il s'agit de l'effet stimulant d'une exposition à petites doses à des substances qui ont un effet toxique à des doses plus élevées. En termes simples : si l'alcool à forte dose est nocif pour l'organisme, en petite quantité, il peut avoir un effet stimulant.
Cet effet n'est pas obtenu chez des groupes de personnes qui boivent modérément, mais chez ceux qui ne consomment que des doses insignifiantes (environ 50 ml de vodka 2 fois tous les 7 jours) d'alcool et pas un gramme de plus.
Qu’est-ce qui est mieux : boire avec modération ou ne pas boire d’alcool du tout ?
Et que voulez-vous faire maintenant, connaissant tous ces chiffres qui parlent soit des avantages, soit des inconvénients de l'alcool ? Faut-il arrêter définitivement de boire ou devriez-vous simplement boire avec modération pour le bien de votre santé ?
Des études antérieures démontrant les bienfaits d’une consommation modérée d’alcool se sont révélées erronées. Les scientifiques des principaux pays du monde en parlent aujourd'hui.
Ces expériences ont montré le résultat suivant : les buveurs modérés et modérés étaient en bien meilleure santé que les non-buveurs absolus. Mais quel est le piège ? Le fait est que tout le monde a été recruté dans la catégorie des abstinents : les personnes déjà en mauvaise santé, celles qui ont beaucoup bu dans leur jeunesse, celles qui ne pouvaient pas boire d'alcool pour des raisons médicales.
Le résultat n’était donc pas fiable. Les scientifiques ont mené un certain nombre d'études supplémentaires pour corriger leur erreur, et il s'est avéré que les non-buveurs sont en meilleure santé que ceux qui boivent avec modération, et que les premiers vivent beaucoup plus longtemps que les seconds.
L’alcool a-t-il des bienfaits et faut-il en boire avec modération ?
Une étude réalisée en 1999 par un médecin et scientifique a montré qu'une consommation modérée d'alcool présente des avantages pour le système cardiovasculaire d'une personne. La même année, une étude similaire a été menée, démontrant les bienfaits de l’alcool sur le cerveau humain.
Les résultats des expériences étaient les suivants :
- Les patients qui ont appris à boire à doses modérées étaient moins susceptibles de souffrir d'un infarctus du myocarde. Ils buvaient quotidiennement 14 à 56 g d’alcool pur (moins d’un verre de vodka). De plus, les personnes qui prenaient des doses modérées étaient moins susceptibles de développer un trouble mental.
- Ceux qui prenaient la décision audacieuse de ne pas boire du tout présentaient un risque légèrement plus élevé de crise cardiaque et un risque légèrement plus élevé de développer une démence.
- Les problèmes de santé les plus visibles concernaient ceux qui buvaient fréquemment de grandes quantités d’alcool. Dans de telles situations, des crises cardiaques se produisaient et les maladies cérébrales étaient plus fréquentes.
Après de tels résultats de recherche, plusieurs questions urgentes me viennent immédiatement à l'esprit : est-il autorisé de boire de l'alcool avec modération ? Cela signifie-t-il donc qu’il est toujours préférable de boire un peu d’alcool plutôt que de devenir abstinent ?
Mais ici, il est important de mentionner une autre expérience menée par des scientifiques en 2008, qui a montré un effet complètement différent : les patients qui buvaient modérément de l'alcool étaient plus susceptibles de souffrir de maladies cérébrales graves que ceux qui s'abstenaient complètement d'alcool.
CONCLUSIONS : EST-IL POSSIBLE DE BOIRE EN RÉACTION ?
Comme vous pouvez le constater, les expériences ont montré des résultats complètement différents, ce qui n'a rien d'inhabituel, puisque la santé et la durée de vie d'une personne sur Terre sont influencées par de nombreux facteurs autres que la consommation d'alcool : alimentation quotidienne, mode de vie, conditions de travail, climat. Pour cette raison, une seule étude ne peut pas fournir des informations objectives à 100 %.
Une seule chose peut être sûre : consommer de l'alcool en petites quantités présente des avantages, mais ces avantages ne sont pas particulièrement perceptibles compte tenu du danger qui vous attend en buvant de l'alcool. De plus, les méfaits de l'alcool sont immédiatement perceptibles et peuvent être facilement détectés par les scientifiques et les médecins lors de l'examen d'une personne.
Comment boire avec modération et est-ce que cela en vaut la peine ? Si vous vous souciez vraiment de votre santé, il est préférable d’éviter complètement l’alcool. Consommez uniquement ce qui apporte un réel bénéfice et ne contient aucun mal pour ne plus avoir de doutes.